Casi todos los niños pequeños pasan por una fase de rechazo a las verduras. La buena noticia de la investigación pediátrica de alimentación: esto es normal en el desarrollo, el rechazo no es permanente y las estrategias que funcionan son más tranquilas de lo que la mayoría de los padres esperan.
Por Qué los Niños Pequeños Rechazan las Verduras
Alrededor de los 18-24 meses, la mayoría de los niños pequeños pasa por la "neofobia alimentaria" — una precaución innata hacia alimentos desconocidos. Las verduras amargas (brócoli, coles de Bruselas, col rizada) desencadenan esta precaución con más fuerza que las dulces.
Las 12 Estrategias Que Funcionan
- •Sirve verduras en cada comida, sin presión. La división de responsabilidad de Ellyn Satter.
- •Ofrece en porciones pequeñas.
- •Empareja lo nuevo con lo familiar.
- •Déjales jugar con la comida.
- •Modela comerlas tú mismo, visiblemente.
- •Prueba la misma verdura 10-15 veces antes de concluir que no le gusta.
- •Varía la preparación.
- •Coman juntos como familia.
- •Evita los sobornos ("dos bocados más para postre").
- •No escondas las verduras exclusivamente.
- •Cocina con tu niño pequeño.
- •Mantén la calma durante el rechazo.